Pranzo e Cena di Ferragosto 2020

Il 15 agosto 2020, a pranzo e cena, siamo lieti d’invitarvi a festeggiare ferragosto in Masseria Fulcignano. Il nostro Chef proporrà una carrellata di piatti di terra e di mare tipici della nostra tradizione culinaria salentina. In occasione della cena la serata sarà allietata con musica dal vivo dal duo “DOLMENHIR – MUSICHE A SUD” musiche popolari e pizzica salentina.

Menù di FERRAGOSTO 2020

Selezione di pani caserecci della masseria, pizzi e pucce salentine

Antipasti

Carpaccio di pesce spada al profumo di lime, ricottine con polvere di olive nere e miele di acacia, parmigiana bianca di zucchine e gamberetti

Primo

Lasagnetta al ragù di mare

Secondo

Grigliata di pesce (trancio di pesce spada, gamberone e spiedino di totani e calamari in panure alle erbe e verdure dell’orto)

Dessert

Brownie al cioccolato con crema all’arancia

Selezione di vini della Cantina Vecchia Torre di Leverano (un calice pp)

 Menù adulto € 35,00 P.P.

Menù bambino (da 3 a 10 anni) € 20,00 P.P.